自制蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.12.16 04:07

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主料

• 牛奶 ：50ml
• 蛋黄 ：两个
• 淡奶油 ：100

辅料

• 细砂糖 ：15
• 炼乳 ：一小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前将蛋挞皮从速冻里面取出去解冻。这个配方大概做8个的蛋挞
• 
  第二步
  2.两个鸡蛋，取蛋黄。做蛋挞不用蛋清的哈
• 
  第三步
  3.将牛奶，淡奶油，细砂糖全部放一个盆中，搅拌至糖融化
• 
  第四步
  4.倒入装有蛋黄的盆中，搅拌均匀，这样蛋挞液就做好了
• 
  第五步
  5.倒入蛋挞皮中，八分满即可
• 
  第六步
  6.提前预热烤箱，放入，220度烤20分钟左右。后面几分钟最后是盯一下，表面略有焦化就差不多了。不要烤过头
• 
  第七步
  7.成品出炉。真的很棒！

烹饪技巧

• 有条件的话可以自己制作蛋挞皮，我感觉应该会更好吃

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饭小呆

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蛋挞

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