美味的啤酒焖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄洗干净用冷水浸泡30分钟。
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  第二步
  2.煮锅加水、花椒烧开。
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  第三步
  3. 猪蹄入锅焯水后捞出沥干水。
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  第四步
  4.锅中加油，煸香姜丝、大料。
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  第五步
  5.猪蹄入锅煎。
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  第六步
  6.煎至猪蹄微黄，加五香粉炒。
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  第七步
  7.加酱油炒。
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  第八步
  8.加生抽炒。
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  第九步
  9. 加啤酒炒。
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  第十步
  10.加适量热水，红椒盖上锅盖焖。其间适时翻炒。
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  第十一步
  11.焖1个小时后加盐炒。
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  第十二步
  12.大火收汁，猪蹄几近脱骨即可。