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家常菜双耳炒鸡蛋
家常菜双耳炒鸡蛋

家常菜双耳炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.09 07:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.木耳泡发洗净撕成小块。
  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.银耳泡发洗净撕成小块。
  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打成蛋液。
  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,放入蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。
  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,先放入少许葱姜炝锅,再放入木耳炒出香味。
  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.再放入银耳翻炒30秒。
  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.最后放入鸡蛋,盐,葱姜末,水。
  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.翻炒10秒出锅即可。
  • 家常菜双耳炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.盛盘,一道美味的双耳炒鸡蛋就做好了。

烹饪技巧

  • 炒时不能加味精。味精和鸡蛋会产生反映,宜致癌。

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双耳炒鸡蛋 双耳炒鸡蛋
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双耳炒鸡蛋,其实说实话,第一次看见这个菜的时候,我还是吃了一惊,一般都是木耳炒鸡蛋,这次尝到了双耳也就是木耳和银耳两种来炒鸡蛋,真的刷新了我的感官,吃起来味道完……

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