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包菜用手撕比刀切保留更多维c，更容易入味。炒包菜时开中火，快熟时放入盐，大火容易炒糊菜叶。
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手撕包菜属于汉族菜系中的一霸，菜色鲜艳，爽脆清甜。包菜富含纤体成分、水分、维生素C等多种人体所需营养，但热量极低，一碗只有22卡路里的热量，但辅料的加入更加提升……
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