独特的柠汁辣味烤桂鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.21 09:13

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主料

• 桂鱼 ：适量
• 紫色洋葱 ：适量
• 番茄 ：适量
• 柠檬 ：适量
• 白葡萄酒 ：半杯

辅料

• 香菜 ：适量
• 水 ：半杯
• 红辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制
• 第二步
  2.洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片
• 第三步
  3.烤香预热至180度，准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上
• 第四步
  4.稍烧热橄榄油，爆香洋葱丝和蒜蓉，下香菜碎，番茄碎和百葡萄酒煮稠
• 第五步
  5.将汁料倒在鱼身上，再铺满柠檬片，倒入水1/2杯，放入已预热的烤箱内，以180度上下火烤20分钟，即可完成。

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