自己做的西葫芦火腿鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 01:48

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主料

• 西葫芦 ：150
• 火腿 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量
• 面粉 ：120
• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦切成丝，火腿切成细条，放入大碗中，打入两个鸡蛋
• 
  第二步
  2.加入一些面粉
• 
  第三步
  3.加入适量的水和盐调成稀糊状
• 
  第四步
  4.平底锅入油烧热至8,9成
• 
  第五步
  5.把调好的面糊倒入平底锅铺满锅底
• 
  第六步
  6.小火慢慢煎至一面焦黄翻过一面再煎另外一面
• 
  第七步
  7.两面都煎至黄焦后取出切片即可

烹饪技巧

• 煎的时候要小火慢煎注意火候经常用锅铲掀开煎的那一面看看不要煎糊了

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• 火腿

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