美味的麦香牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.麦仁淘洗干净用水泡30分钟。
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  第二步
  2.入锅中蒸熟备用。
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  第三步
  3.牛肉切片，放入碗中加蛋清，少许淀粉，五香粉。
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  第四步
  4.抓匀腌制10分钟。
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  第五步
  5.小米辣洗净切粒。
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  第六步
  6.热锅下油，放少许姜丝炝锅，放入牛肉。
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  第七步
  7.翻炒至变色。
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  第八步
  8.下入麦仁翻炒30秒。
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  第九步
  9.再放入葱姜，蚝油，盐翻炒均匀。
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  第十步
  10.最后放入小米辣翻炒10秒钟出锅即可。
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  第十一步
  11.出锅盛盘。