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自制酸奶蛋糕
自制酸奶蛋糕

自制酸奶蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 08:57

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主料

辅料

  • 柠檬汁 :5滴

具体步骤

  • 自制酸奶蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.将酸奶蛋黄低粉混合
  • 自制酸奶蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将蛋清加入柠檬汁,打发。白糖分三次加入,打发至八分。
  • 自制酸奶蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将蛋白和蛋黄酸奶糊混合
  • 自制酸奶蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.将混合好的糊糊装入模具,烤箱底层150度加热40分钟,再170度加热5分钟。
  • 自制酸奶蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.哈哈贪心倒多了大模具里裂了,不过我就喜欢看它笑开口的样子。
  • 自制酸奶蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.出锅后立即震模倒扣冷却脱模。
  • 自制酸奶蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.哈哈哈这就是我第一次的纯酸奶蛋糕---

烹饪技巧

  • 蛋清要冷藏蛋白泡更稳定

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