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自制乡巴佬鸡蛋
自制乡巴佬鸡蛋

自制乡巴佬鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 05:39

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主料

辅料

  • 百事可乐 :小半瓶
  • 啤酒 :一小罐
  • 海天酱油 :一小碗

具体步骤

  • 自制乡巴佬鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.一定要买百事可乐,因为它含糖量较高,比可口可乐煮出来味道好,啤只要不是果啤就行!如果准备煮的鸡蛋较多就换大瓶的!
  • 自制乡巴佬鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.一定用酱油,不要用老抽!普通酿造的也行!
  • 自制乡巴佬鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把鸡蛋洗净,放入锅内,开火煮熟!(防止鸡蛋破壳水里稍加一点盐)
  • 自制乡巴佬鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.煮熟的鸡蛋放入冷水中泡一下,这样拨出来的鸡蛋完整!
  • 自制乡巴佬鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.拨好的鸡蛋
  • 自制乡巴佬鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.另起一锅,,放入啤,可乐,酱油开煮!注意一定要小火慢慢煮
  • 自制乡巴佬鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.基本汤汁煮干,出锅!这样鸡蛋放一个星期没事!孩子带到宿舍里同学们吃过后经常说要回家问问妈妈是怎么做的,让自己的妈妈也给做着吃!^_^我从其它的菜谱看是要放白糖的,我不想让他吃太多糖所以换了百事可乐,结果味道就是不一样!同事也说这样煮出来的鸡蛋味道大受欢迎!
    更多详情

烹饪技巧

  • 一定要小火把汤基本煮干!

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