美味的三杯鸡

具体步骤

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  第一步
  1.姜切成末，葱的葱白部分切成小段，葱叶部分切成末
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  第二步
  2.土鸡洗净切块，焯一遍热水，捞出，沥干
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  第三步
  3.半杯油倒入锅里，炒香姜末和葱段
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  第四步
  4.倒入鸡块煸炒微黄。
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  第五步
  5.倒入米酒和酱油，放入白糖，翻炒均匀
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  第六步
  6.倒入砂锅中
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  第七步
  7.盖上盖，大火烧开，改小火焖烧20分钟到30分钟。
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  第八步
  8.大火收汁，撒上葱末即可。