美味的蒜蓉粉丝蒸虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备鲜虾10只
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  第二步
  2.粉丝、大蒜
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  第三步
  3.粉丝用水提前泡软
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  第四步
  4.鲜虾洗净，去虾头
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  第五步
  5.剪去须脚
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  第六步
  6.剥去外壳，尾部留下
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  第七步
  7.用刀把背部打开取出虾线。
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  第八步
  8.用菜刀在虾身上轻剁几下
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  第九步
  9.处理好的虾摆在粉丝上
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  第十步
  10.大蒜剁成蒜末
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  第十一步
  11.热锅凉油，将蒜末倒入锅内
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  第十二步
  12.蒜末翻炒出金黄色
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  第十三步
  13.倒入蒸鱼豉油、少许清水
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  第十四步
  14.烧开，熬成蒜蓉汁
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  第十五步
  15.将烧好的调味料用汤匙均匀浇在虾的开背处，粉丝上，盖上保鲜膜
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  第十六步
  16.锅内烧开水，上汽后再将虾盘放入，加锅盖中火蒸5分钟
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  第十七步
  17.取出虾盘洒上青葱、青椒等点缀（手边只有青椒，就切了点青椒碎点缀）