家常菜白菜炒牛肚

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.05 12:04

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主料

• 牛肚 ：250
• 白菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.熟牛肚洗净~切条
• 
  第二步
  2.准备白菜根部
• 
  第三步
  3.竖切条
• 
  第四步
  4.锅烧热后倒油，葱、干辣椒炝锅，放牛肚、一点点醋煸炒
• 
  第五步
  5.放白菜煸炒
• 
  第六步
  6.加水
• 
  第七步
  7.熟后加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 加醋去腥

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白菜炒牛肚

13

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白菜是人们生活中不可或缺的一种重要蔬菜，白菜和牛肉搭配一起炒，味道鲜美可口，营养丰富，具有养胃生津，清热的功能，素有“菜中之王”的美称，白菜的叶子很嫩，口感很好……

包含食材

• 牛肚
• 大白菜

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