喷香的自制大盘鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.08 03:41

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主料

• 胡萝卜 ：
• 三黄鸡一只 ：
• 土豆 ：

辅料

• 姜 ：
• 花椒 ：
• 辣椒 ：
• 葱 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.将洗好，飞水的鸡块控干备用
• 
  第二步
  2.锅中放油爆香葱姜，花椒等，之后加入鸡块翻炒，等颜色半金黄之后，加入没过鸡块的啤酒炖煮
• 
  第三步
  3.等啤酒快干的时候，加入胡萝卜，土豆翻炒一会，就可以出锅了。可加入香菜点缀
• 
  第四步
  4.成品就好了

烹饪技巧

• 在水中加料酒，花椒更好去腥

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包含食材

• 香菇
• 土豆
• 鸡腿
• 青椒

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