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家常菜洋葱炒杏鲍菇
家常菜洋葱炒杏鲍菇

家常菜洋葱炒杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 12:10

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜洋葱炒杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.洋葱和杏鲍菇洗干净。
  • 家常菜洋葱炒杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.将洋葱切成丝,杏鲍菇切成条。
  • 家常菜洋葱炒杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.炒锅内放油。
  • 家常菜洋葱炒杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.将洋葱和杏鲍菇放入炒锅内翻炒。
  • 家常菜洋葱炒杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.加入适量生抽。
  • 第六步
    6.淀粉加水制成水淀粉。
  • 家常菜洋葱炒杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.出锅前,加入水淀粉勾芡。
  • 家常菜洋葱炒杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。

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