自己做的拔丝香蕉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.蛋清打散，切块的香蕉放入，裹满蛋清。
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  第三步
  3.沾了蛋清液的香蕉，放入淀粉碗。
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  第四步
  4.香蕉全部裹满淀粉。
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  第五步
  5.油烧至六成熟，放香蕉。
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  第六步
  6.炸至淡黄，捞出。
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  第七步
  7.洗净锅，倒两大匙水，放糖，开大火，锅铲翻搅，熬制糖浆不间断流下。
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  第八步
  8.关火，将炸好的香蕉放入熬制好的糖浆中，轻轻翻动，使香蕉全部包裹上糖浆。