香脆的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆不大不小两个，洗干净削了皮，辣椒一个，蒜六办，花椒六七粒，大料一个。
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  第二步
  2.土豆切丝后用凉水把粉涮干净，然后控水，3办蒜切片，3办蒜切末，辣椒切成圈
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  第三步
  3.炒锅放油，冷油放花椒大料，开火煸香花椒大料，然后关火把大料花椒捞出
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  第四步
  4.开火把蒜片个辣椒放入
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  第五步
  5.然后放入土豆丝翻炒
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  第六步
  6.加精盐继续翻炒，快熟时加点醋，炒熟后加蒜末，出锅。
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  第七步
  7.炒好后的效果