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自制卤肉饭
自制卤肉饭

自制卤肉饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.13 06:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制卤肉饭的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切丁,洋葱,香菇,杏鲍菇,青菜,青豆备用
  • 自制卤肉饭的做法图解二
    第二步
    2.炼点猪油,稍加些水不会糊
  • 自制卤肉饭的做法图解三
    第三步
    3.用猪油炒香洋葱备用
  • 自制卤肉饭的做法图解四
    第四步
    4.油锅煸炒葱姜后放入肉丁
  • 自制卤肉饭的做法图解五
    第五步
    5.加料,老抽,盐,胡椒,花椒粉等入味
  • 自制卤肉饭的做法图解六
    第六步
    6.加开水炖至酥烂
  • 自制卤肉饭的做法图解七
    第七步
    7.肉熟后加入香菇,杏鲍菇,煮熟的鸡蛋炖入味
  • 自制卤肉饭的做法图解八
    第八步
    8.快出锅时加豌豆炖一分钟
  • 自制卤肉饭的做法图解九
    第九步
    9.最后放入煸香的洋葱
  • 自制卤肉饭的做法图解十
    第十步
    10.米饭上浇肉丁酱就可以开动啦

烹饪技巧

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