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诱人的叉烧
诱人的叉烧

诱人的叉烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.19 11:45

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主料

辅料

  • 盐 :1汤匙
  • 南乳 :两块
  • 胡椒粉半汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 料酒 :1汤匙
  • 葱 :少许
  • 蒜蓉 :1汤匙
  • 蜂蜜1汤匙
  • 一大块

具体步骤

  • 诱人的叉烧的做法图解一
    第一步
    1.将肉洗净晾干水。
  • 诱人的叉烧的做法图解二
    第二步
    2.姜,葱,蒜切碎。
  • 诱人的叉烧的做法图解三
    第三步
    3.将所有的料调成一碗,拌匀。
  • 诱人的叉烧的做法图解四
    第四步
    4.将酱料倒入装肉的碗里。
  • 诱人的叉烧的做法图解五
    第五步
    5.充分拌匀。
  • 诱人的叉烧的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子放入冰箱24小时。
  • 诱人的叉烧的做法图解七
    第七步
    7.烧烤盘铺上锡纸,以免难清洗。
  • 诱人的叉烧的做法图解八
    第八步
    8.将肉均匀的铺在烤网上。
  • 诱人的叉烧的做法图解九
    第九步
    9.将肉放进预热好的烤箱(220度预热十分钟),调220度烤35分钟。
  • 诱人的叉烧的做法图解十
    第十步
    10.中途需两次拿出来刷蜂蜜。(要带手套,小心烫伤)。
  • 诱人的叉烧的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好后装盘。
  • 诱人的叉烧的做法图解十二
    第十二步
    12.切片即可。

烹饪技巧

  • 最后口,几分钟的时候要注意火候,以免烤糊。叉烧拿出来刷油时要小心以免烫伤。梅花肉是稍带有一点点肥的肉,肉比较嫩,也叫梅头肉。

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