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做法
玉米炒碎肉

玉米炒碎肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.06 08:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.玉米拨粒,洗净备用。

  • 第二步

    第二步

    2.将瘦肉和肥肉分开切,瘦肉剁碎,备用.

  • 第三步

    第三步

    3.小火,将肥猪肉放锅里练猪油(减肥人群建议:直接用火麻油替换猪油)

  • 第四步

    第四步

    4.肥猪肉成油渣后,倒入碎肉,和酱油12ml、盐1勺,胡椒5g,至碎肉变色。

  • 第五步

    第五步

    5.碎肉半熟后,倒入玉米,中火翻至熟,出锅前放少量的盐调味。

  • 第六步

    第六步

    6.出锅细节图。

烹饪技巧

  • 1.如果这道菜是做减肥餐的话,建议就不用肥猪肉练油了,可以直接用火麻油替代,火麻油含不饱和脂肪酸最高,所以更适合减肥的小伙伴。2.这道菜做法也同样实用炒豆。

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