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做法
黄瓜干烧肉

黄瓜干烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.05 06:28

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 五香粉 :3

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.材料图

  • 第二步

    第二步

    2.肉切片、葱姜分别切丝和段

  • 第三步

    第三步

    3.黄瓜干洗干净后用温水浸泡24小时

  • 第四步

    第四步

    4.热后放入植物油,八角、葱姜丝煸香,在放入肉片煸炒出油

  • 第五步

    第五步

    5.将黄瓜干放入锅里

  • 第六步

    第六步

    6.倒入清水一碗

  • 第七步

    第七步

    7.开大火开后转中火30分钟后调味,开大火收汁。

烹饪技巧

  • 1、黄瓜干要用温水泡软后在烹饪。如果喜欢吃软烂一点的,可以用高压锅压一下在吃,味道会比较好。2、干菜适合放肉烹饪,可以增加口感。

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