最爱的红枣烤馒头

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料：红枣、面粉
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  第二步
  2.把红枣去核、洗净、沥干水分备用。
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  第三步
  3. 面粉中加入酵母粉，加适量温水和成光滑面团。
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  第四步
  4. 发酵至2倍大以上。
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  第五步
  5. 把面团取出揉匀排气。均匀分割成小面团。
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  第六步
  6. 取一个面团按扁，放入适量的红枣。
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  第七步
  7. 将其包严。
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  第八步
  8. 有摺的一面朝下，团圆后即成生坯。
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  第九步
  9.依次全部做完。摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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  第十步
  10. 把生坯发酵至2倍大。
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  第十一步
  11. 烤箱200度。中下层烤制12分钟。
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  第十二步
  12. 然后调制160度，移至中层烤8分钟即可。
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  第十三步
  13. 取出烤盘，晾凉即可食用。