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做法
最爱的干豆腐黄瓜片

最爱的干豆腐黄瓜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.05 02:51

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主料

  • 干豆腐 :100
  • 黄瓜1个

辅料

  • 油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.主辅料: 干豆腐、黄瓜

  • 第二步

    第二步

    2. 把黄瓜洗净,先切马蹄块。

  • 第三步

    第三步

    3. 然后把马蹄块立起来切,就是菱形片,也就是“象眼片”。

  • 第四步

    第四步

    4. 同样把干豆腐切菱形片。

  • 第五步

    第五步

    5.热油,香葱花。

  • 第六步

    第六步

    6. 放入干豆腐。

  • 第七步

    第七步

    7. 加适量蚝油。

  • 第八步

    第八步

    8. 匀后,加水开,小火烧制2分钟。

  • 第九步

    第九步

    9. 制干豆腐软糯,加盐调味。

  • 第十步

    第十步

    10. 放入黄瓜片匀。

  • 第十一步

    第十一步

    11. 淋入水淀勾薄芡。

  • 第十二步

    第十二步

    12. 待芡汁糊化,翻均匀,即可关火。

  • 第十三步

    第十三步

    13. 出锅装盘,即可上桌品味。

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