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马鲛鱼鱼面(简单版)
马鲛鱼鱼面(简单版)

马鲛鱼鱼面(简单版)

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.05 05:24

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主料

  • 马鲛鱼 :1条

辅料

  • 葱 :
  • 糖 :

具体步骤

  • 第一步
    先把鱼肉平着大骨片下来。然后把片下来的鱼肉皮朝下放,用小勺子沿着鱼肉轻轻的刮,就会有鱼肉下来,这就是鱼蓉。
  • 第二步
    鱼蓉加葱姜水,料,顺时针不停搅拌,让鱼蓉上劲就可以了。
  • 第三步
    锅加水,烧开
  • 第四步
    把鱼蓉装到保鲜袋里,挤掉多余的空气,在袋子底部剪个口。把鱼蓉挤到开水中,挤一段的。边挤锅里的鱼面熟了会浮上来。成品就是这样
  • 第五步
    这是烧汤的,吃不完可以放冰箱。 烧开水加点白糖,醋,放入些鱼面,放葱花,就开吃啦。

烹饪技巧

  • 葱姜切好泡水

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