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干豆角烧牛肉(简单版)
干豆角烧牛肉(简单版)

干豆角烧牛肉(简单版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.05 05:05

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主料

  • 干豆角 :150
  • 红烧牛肉 :250

辅料

  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.干豆角泡发一晚,直至豆角发涨变软。
  • 第二步
    2.干豆角切寸段。
  • 第三步
    3.新鲜线椒切小段备用。
  • 第四步
    4.炖制好的红烧牛肉,在炒锅加热。
  • 第五步
    5.放入干豆角搅拌均匀
  • 第六步
    6.盖上盖子中小火煨5分钟
  • 第七步
    7.直至牛肉汤汁收尽,加入切好的新鲜线椒翻拌均匀点香油出锅。

烹饪技巧

  • 1、干豆角泡发过程中多换几次水。2、煨制时加盖盖子,可使干豆角迅速入味、软烂。

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