美味的清蒸毛蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.18 12:52

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主料

• 毛蟹 ：700

辅料

• 白酒 ：10ml
• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.活的毛蟹！我一动腿差点挨夹！
• 
  第二步
  2.清水中放了一点盐和一点白酒！然后盖上一个比盆子稍微小的盖子，让螃蟹自己在里面挣扎洗澡！其实醉螃蟹也很好吃！只是哺乳期不太适合吃！
• 
  第三步
  3.好不容易用筷子夹到蒸笼里！然后它们就在里面横行霸道！等螃蟹不动了之后把肚皮翻过来！因为航晴淘气急着看孩子就忘拍了！
• 
  第四步
  4.蒸螃蟹要大火，这样才鲜美好吃！十二三分钟左右吧！

烹饪技巧

• 等螃蟹在锅里不动了之后把肚皮翻过来！这样蒸出来好吃！而且必须大火蒸！

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