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自制蜂蜜柚子茶
自制蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 08:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制蜂蜜柚子茶的做法图解一
    第一步
    1.把柚子皮用盐搓下皮,1分钟多点。然后把柚子皮用刀削下来。(刀不好削断了,白色部分尽量少,不然很苦)
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法图解二
    第二步
    2.把削下来的柚子皮,切成很小的细条。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法图解三
    第三步
    3.把柚子皮放到盐水里泡1小时左右。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法图解四
    第四步
    4.把泡好的柚子皮用清水洗净,放到锅里中火煮10来分钟,让柚子皮稍微变软,去除苦味。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法图解五
    第五步
    5.把处理好的柚子皮和果肉一起放入锅中,加入冰糖和一碗水,熬煮1小时左右(黏稠状,柚子皮金黄透明),熬煮过程要经常搅拌。
  • 自制蜂蜜柚子茶的做法图解六
    第六步
    6.等放凉后,加入蜂蜜,装入密封容器搅拌均匀,冷藏保存。

烹饪技巧

  • 细条要越细越好。尽量少。如果有柠檬刨刀削皮更好。

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