「首发」酸奶蓝莓果酱小餐包

具体步骤

• 第一步
  1.所有主料放面包桶，让面包机自动和面并发酵
• 第二步
  2.发酵至两倍大取出
• 第三步
  3.排气揉匀静置10分钟
• 第四步
  4.分成16小份
• 第五步
  5.取一小块面团擀成长条形
• 第六步
  6.抹上蓝莓果酱后卷起捏紧封口
• 第七步
  7.之前做面包剩了些椰蓉馅，顺便包汤圆一样做了几个椰蓉小餐包，哈哈
• 第八步
  8.依次完成后放烤箱里发酵
• 第九步
  9.发至两倍大后，烤箱160度20分钟！（我家烤箱温度偏高，所以我设置160度烤制）
• 第十步
  10.20分钟后取出，期间注意观察，不喜欢上色很深的可以加盖锡纸，我比较喜欢淡淡的颜色！
• 第十一步
  11.在面包上涂抹适量黄油增加色泽
• 第十二步
  12.组织很柔软，拉丝效果也很好！很美味哦！