登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
口感好的冬菜蒸龙趸

口感好的冬菜蒸龙趸

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.05 06:45

  • 2408人看过
  • 1323
  • 收藏
关注公众号“吃货美食攻略”查看更多关于天津冬菜的做法

主料

  • 天津冬菜 :30
  • 龙趸鱼腩 :250

辅料

  • 姜丝 :10
  • 广东米酒 :30
  • 胡椒粉少许

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.如图所示:把冬菜冲洗干净控水后,与姜丝、胡椒一道放入调味碗内;龙趸鱼腩切成约两指宽的长条,用干净的抹巾包裹住,轻按几下,吸干鱼肉中的多余水分,在碟中摆放好。

  • 第二步

    第二步

    2.在调味碗中倒入广东米,用力抓挤出味汁。

  • 第三步

    第三步

    3.将步骤2中产生的味汁,淋在鱼肉上,再把余下的姜丝、冬菜平铺其上。

  • 第四步

    第四步

    4.大火锅,将足量的水烧开,放入步骤3准备好的半成品,制5分钟。

  • 第五步

    第五步

    5.虚2分钟,即可出锅。

  • 第六步

    第六步

    6.出锅,稍加整理即成。

1323

收藏

分享
小猪煮煮

小猪煮煮

共有234个成果

TA的其他成果

【懒人版】银耳莲子汤
#念念不忘#椰蓉面包
【自创】全蛋海绵蛋糕
常吃不腻的杏鲍菇炒肉
口感好的红烧茄子
懒人菜-咸肉菜饭
白吃不厌的家常鱼
诱人的玻璃糖姜饼
查看全部
冬菜蒸龙趸 冬菜蒸龙趸

15

已被688人参考

冬菜蒸龙趸是一道味道鲜美的菜,冬菜就是腌制过的白菜俗称冬菜。冬菜口感酸甜可口,适合多种食物中,我们需要把姜切成丝备用,还要准备米酒,这样做出来的菜味道很鲜美,味……

包含食材