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自制蒜苔炒香肠
自制蒜苔炒香肠

自制蒜苔炒香肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 08:56

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主料

  • 蒜苔300
  • 广式香肠 :3根

辅料

具体步骤

  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解二
    第二步
    2.蒜薹洗干净,切成段备用,香肠切成片。红辣椒切丝,
  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入适量油,放入蒜末爆香,
  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解四
    第四步
    4.放入香肠继续煸炒,香肠变色后先盛起来,
  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解五
    第五步
    5.锅中留底油,加入蒜苔进行煸炒
  • 第六步
    6.加入一点盐,
  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解七
    第七步
    7.蒜苔断生后,加入红椒丝,
  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解八
    第八步
    8.放入2小勺生抽,
  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解九
    第九步
    9.蒜薹炒大约2分钟时,放入已经半熟的香肠片,
  • 自制蒜苔炒香肠的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀后即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、我买蒜苔时爱掐一下蒜苔的根部,如果脆脆的被折断了,证明蒜苔不柴,比较好吃。2、由于广肠本身有点底味,所以放点生抽就可以了,不要另外加盐。

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