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美味的猪肉蒸饺
美味的猪肉蒸饺

美味的猪肉蒸饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.15 06:00

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主料

  • 猪肉馅 :250
  • 水晶饺子粉 :300

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的猪肉蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.把搅好的肉馅里放入剁碎的姜末和葱末,生抽、盐搅拌均匀待用。
  • 美味的猪肉蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.准备好水晶饺子粉。
  • 美味的猪肉蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.把面粉放入盆中加入开水烫面。
  • 美味的猪肉蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.当2/3的面粉均已烫好时稍加凉水把剩余的面粉全部揉匀。接着醒面10分钟。
  • 美味的猪肉蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.然后把面切成小剂,擀成薄皮。
  • 美味的猪肉蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.把饺子皮逐个包入肉馅。锅置火上加入水烧开,把饺子摆放铺好笼布的笼中,大火蒸10分钟即成。

烹饪技巧

  • 注意烫好的面要揉匀醒透,吃起来口感才好。

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