美味的糖醋大虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.10 06:29

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主料

• 基围虾 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.基围虾洗干净，用料酒先腌渍10分钟。
• 
  第二步
  2.葱和姜切丝备好。
• 
  第三步
  3.白糖加醋调好，比例是1:2
• 
  第四步
  4.炒锅烧热，倒油，放入基围虾煎到两面发红。
• 
  第五步
  5.加一碗水和盐，倒入糖醋汁。小火焖5分钟。
• 
  第六步
  6.水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。

烹饪技巧

• 清洗虾的时候要注意把虾身上的虾线用牙签挑出来。糖醋的比例可以按照自己的喜好调整。

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