美美厨房之双豆炒牛肉

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.将四季豆用盐水泡一段时间
• 第三步
  3.四季豆掐成小段，土豆去皮切成条
• 第四步
  4.锅烧热，放入适量油，下入四季豆
• 第五步
  5.翻炒至稍微变色，加入土豆条
• 第六步
  6.继续翻炒，可以盖锅盖焖，中途分几次稍微加点水
• 第七步
  7.炒至快熟，加入一小勺盐，因牛肉中有盐，这步不能加盐太多，加自然鲜酱油
• 第八步
  8.加适量料酒，加入卤牛肉
• 第九步
  9.翻炒几下再淋点酱油，就可出锅，因为牛肉也是熟的。