美美厨房之里脊鲜蘑白菜片

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 猪里脊、鲜蘑、白菜、胡萝卜
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  第二步
  2. 把白菜切片，鲜蘑切块。
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  第三步
  3. 把猪里脊和胡萝卜切片。
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  第四步
  4. 里脊肉片加适量水淀粉，反复抓匀上浆。
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  第五步
  5. 锅烧开水，放入白菜片烫至断生发蔫，捞出沥净水分，备用。
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  第六步
  6. 同样把鲜蘑焯熟、捞出沥干水分，备用。
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  第七步
  7.热油，炒香葱花，放入里脊煸炒至肉片发白。
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  第八步
  8. 放入胡萝卜片，翻炒。
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  第九步
  9. 加少许水，小火稍稍烧制1分钟，至胡萝卜片熟透。
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  第十步
  10. 放入备用的白菜片和鲜蘑。
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  第十一步
  11. 翻炒，加盐调味。
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  第十二步
  12. 反复炒匀后即可关火。
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  第十三步
  13. 出锅装盘，即可上桌品味。