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自制油条卷饼
自制油条卷饼

自制油条卷饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.15 06:42

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主料

  • 烫面团 :420
  • 油条450

辅料

  • 甜酱 :适量
  • 辣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 蛋液 :适量

具体步骤

  • 自制油条卷饼的做法图解一
    第一步
    1.将面粉加沸水和盐和成柔软的面团,分成小剂。
  • 自制油条卷饼的做法图解二
    第二步
    2.将小剂上刷油,两个放在一起。
  • 自制油条卷饼的做法图解三
    第三步
    3.擀成薄饼。
  • 自制油条卷饼的做法图解四
    第四步
    4.入锅中烙成两面微黄的饼。
  • 自制油条卷饼的做法图解五
    第五步
    5.将饼有壳的一面朝上,放入油条、葱花。
  • 自制油条卷饼的做法图解六
    第六步
    6.抹上些许蛋液。
  • 自制油条卷饼的做法图解七
    第七步
    7.将饼卷起卷紧,收口朝下放入锅中。用铲子使劲压。
  • 自制油条卷饼的做法图解八
    第八步
    8.翻面再压,保持中小火,直至两面都上色上壳出锅。
  • 自制油条卷饼的做法图解九
    第九步
    9.抹上自已喜欢的甜酱或辣酱即可食用。

烹饪技巧

  • 1、抹上少许蛋液可使饼能粘合,并且还营养美味。2、用烫面团可使饼更加柔软。

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