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健康的泡萝卜鸡丝
健康的泡萝卜鸡丝

健康的泡萝卜鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.25 11:01

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主料

辅料

  • 红椒 :20
  • 油 :适量
  • 味精 :少许
  • 白胡椒 :少许
  • 青椒20
  • 盐 :适量
  • 大蒜2粒

具体步骤

  • 第一步
    1.泡萝卜200克
  • 第二步
    2.青椒红椒各20克
  • 第三步
    3.鸡脯肉200克切丝备用
  • 第四步
    4.大蒜两粒切片备用
  • 第五步
    5.泡菜切丝用清水泡上5分钟、青红椒切丝 鸡脯肉切丝加淀粉、盐和白胡椒码上备用
  • 第六步
    6.锅里放入适量油烧至6成热,加入蒜片炒出香味
  • 第七步
    7.放入码好的鸡丝炒至鸡丝发白
  • 第八步
    8.下泡过的萝卜继续翻炒1分钟
  • 第九步
    9.加入青红椒丝翻炒到六成熟
  • 第十步
    10.加入少许白胡椒粉和味精就可以出锅了
  • 第十一步
    11.成品!是不是很有胃口

烹饪技巧

  • 1、泡菜切丝后泡水里,主要是去掉盐分2、整个炒至过程视泡菜的咸淡来添加盐,我这道菜的过程中就没有加盐,因为我家的泡菜泡过清水后咸淡刚好3、这道菜的炒至时间不能太久,最多3分钟,不然泡菜的脆爽会受到影响

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