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「懒人版」海藻鱼丸汤
「懒人版」海藻鱼丸汤

「懒人版」海藻鱼丸汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.25 06:28

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主料

  • 海藻干 :10
  • 鱼丸260

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 水 :1500ml
  • 香菜适量
  • 姜片 :2片
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「懒人版」海藻鱼丸汤的做法图解一
    第一步
    1.水煮沸后加入鱼丸,盖盖子用中火煮10分钟。
  • 「懒人版」海藻鱼丸汤的做法图解二
    第二步
    2.海藻用冷水泡发洗干净,捞起来沥水。
  • 「懒人版」海藻鱼丸汤的做法图解三
    第三步
    3.鱼丸煮10分钟后加入姜片。
  • 「懒人版」海藻鱼丸汤的做法图解四
    第四步
    4.再加入海藻,搅拌均匀,盖盖子用中火煮15分钟。
  • 「懒人版」海藻鱼丸汤的做法图解五
    第五步
    5.煮好了,加入盐,油,葱,香菜搅匀。完成了。

烹饪技巧

  • 建议调前先浸泡2小时,过程中需更换2次水,浸泡时间避免超过6小时,以免造成水溶性纤维流失。

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