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让人怀念的培根炒笋丝
让人怀念的培根炒笋丝

让人怀念的培根炒笋丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.25 03:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解一
    第一步
    1.笋丝用热水多泡几次;
  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解二
    第二步
    2.挤干水份备用;
  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解三
    第三步
    3.培根切适量大小;
  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解四
    第四步
    4.准备蒜蓉葱段等;
  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解五
    第五步
    5.锅里热油,爆香蒜蓉和培根出味;
  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解六
    第六步
    6.倒入笋丝;
  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解七
    第七步
    7.炒匀,期间可以加少许水和油,稍为湿润一点;
  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解八
    第八步
    8.炒得差不多了加一点盐和生抽调味;
  • 让人怀念的培根炒笋丝的做法图解九
    第九步
    9.最后下葱段炒匀即可!

烹饪技巧

  • 笋很吸油,可以多放一点油,也可以改刀切细,我没有改刀,感觉太长了点

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