妈妈教我做泡藕带炒鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟；
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  第三步
  3. 将啤酒倒出，再挤干水分， 加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉，抓匀后腌制五分钟；
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  第四步
  4. 烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒；
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  第五步
  5. 翻炒到鸡胗变色；
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  第六步
  6. 再加入泡藕带继续翻炒；
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  第七步
  7. 加入适量的盐等调味料；
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  第八步
  8. 最后起锅前加入青椒片和红萝卜片一起翻炒至变色后即可；
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  第九步
  9. 起锅装盘。