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自制巧克力蛋糕
自制巧克力蛋糕

自制巧克力蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 08:37

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主料

  • 低筋粉 :3大勺
  • 白糖 :3勺
  • 鸡蛋4个
  • 可可粉 :1少半
  • 牛奶7勺

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋清单打出来
  • 第二步
    2.蛋黄也单打出来
  • 第三步
    3.先把蛋清搅拌几下
  • 第四步
    4.少加一点盐
  • 第五步
    5.在加入一勺糖开水搅拌
  • 第六步
    6.等搅拌稠点了在加一勺糖
  • 第七步
    7.搅拌稠稠的最好
  • 第八步
    8.往蛋黄里面加三勺面粉
  • 第九步
    9.在加入一勺半可可粉
  • 第十步
    10.加入7勺牛奶
  • 第十一步
    11.搅拌均匀
  • 第十二步
    12.在倒入刚搅拌好的蛋清
  • 第十三步
    13.上下搅拌
  • 第十四步
    14.先热锅
  • 第十五步
    15.在加入少量的油,把锅底和周边转转让油转均匀
  • 第十六步
    16.在到入锅内,然后蹲两下
  • 第十七步
    17.巧克力蛋糕就做好了

烹饪技巧

  • 做法和之前的一样,只是在原有的上面加了点可可粉

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