在家做的双薯蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.小葱洗干净切碎
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  第二步
  2.紫薯洗净去皮切小丁
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  第三步
  3.板栗红薯洗净去皮切小丁
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  第四步
  4.把剩饭划散
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  第五步
  5.鸡蛋打入碗中，加点料酒和油，打散
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  第六步
  6.平底锅烧热后放油
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  第七步
  7.倒入适量的葱花
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  第八步
  8.倒入蛋液，转动平底锅，让蛋液铺满锅底，小火慢煎
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  第九步
  9.将煎好的鸡蛋划散，然后盛出来
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  第十步
  10.平底锅里重新倒油，放入紫薯
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  第十一步
  11.倒入板栗红薯丁
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  第十二步
  12.待红薯丁炒至8成熟后，放入剩饭
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  第十三步
  13.将剩饭炒散，调入适量的盐
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  第十四步
  14.倒入鸡蛋块
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  第十五步
  15.倒入葱花，炒均匀就可以出锅了