美味的泡椒鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.老姜切片，红椒、莴笋切片
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  第二步
  2.将八角、小回香放入调料盒中，与老姜、干辣椒段、花椒、番茄干、枸杞、白酒、冰糖、盐、味精、泡椒同放入锅中，加适量水煮开后，晾凉备用
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  第三步
  3.将鱼宰杀洗净
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  第四步
  4.把鱼肉切成片
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  第五步
  5.放入沸水中氽熟
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  第六步
  6.捞出沥干水分，晾凉
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  第七步
  7.把鱼片、红椒片、莴笋片放入碗中
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  第八步
  8.放入卤汁
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  第九步
  9.加盖冷藏泡一小时以上