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家常菜香煎豆腐
家常菜香煎豆腐

家常菜香煎豆腐

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 04:47

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主料

  • 调和油 :适量
  • 豆腐10块

辅料

  • 蒜蓉 :适量
  • 红椒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常菜香煎豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐洗好控干水分,角与角对切,一开为二,成三角形
  • 家常菜香煎豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入调和油,把豆腐码入锅里
  • 家常菜香煎豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐两面均匀煎至金黄色
  • 家常菜香煎豆腐的做法图解四
    第四步
    4.装盘
  • 家常菜香煎豆腐的做法图解五
    第五步
    5.用蒜蓉、红辣椒、白醋、酱油、香油调成酱汁,沾着煎好的豆腐吃,吃上一块,让你香到飘起来

烹饪技巧

  • 煎豆腐要煎的好,还真不是件容易的事,除了一口好的锅还要有耐心,除了耐心还要会用心,我是没有好锅了,只有一口炒莱锅,那么只能用耐心和用心了,玩笑开过了,说正经的,在煎豆腐或炒面炒粉时,为了不沾锅,可以先打个鸡蛋炒一炒,再用炒过蛋的锅煎豆腐或炒面,后果绝对让你满意,什么原因

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爱做饭的小妈妈

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香煎豆腐 香煎豆腐
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香煎豆腐真是特别的方便,我知道的做法就五花八门儿特别多,而且呢我经常会喜欢在家里面做豆腐的时候把它用水泡一下,然后拿出来就放在油里面煎锅了,一定要多放一点儿油,……

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