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味道不错的红烧雪梨羊排
味道不错的红烧雪梨羊排

味道不错的红烧雪梨羊排

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.24 05:01

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主料

  • 雪梨 :一个
  • 羊排500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 米醋 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解一
    第一步
    1.清洗羊排
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解二
    第二步
    2.焯水,凉水下锅
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解三
    第三步
    3.水开后取出羊排
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解四
    第四步
    4.羊排要过油炒一下
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解五
    第五步
    5.之后倒入砂锅加点醋煮羊排
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解六
    第六步
    6.煮羊排的时间切一个雪梨
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解七
    第七步
    7.羊排在砂锅里炖25分钟就可以了
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解八
    第八步
    8.之后将羊排和汤一起倒入炒勺
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解九
    第九步
    9.加酱油
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解十
    第十步
    10.在羊排里加一勺白糖
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加上雪梨
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解十二
    第十二步
    12.加上锅盖小火炖煮
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解十三
    第十三步
    13.等汤汁收的差不多了翻炒
  • 味道不错的红烧雪梨羊排的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅前加一点盐即可

烹饪技巧

  • 肉类焯水时应凉水下锅,开锅立刻取出肉过凉水

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