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做法
味道不错的红烧雪梨羊排

味道不错的红烧雪梨羊排

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.24 01:01

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主料

  • 雪梨 :一个
  • 羊排500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 米醋 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.清洗羊排

  • 第二步

    第二步

    2.焯水,凉水下锅

  • 第三步

    第三步

    3.水开后取出羊排

  • 第四步

    第四步

    4.羊排要过油一下

  • 第五步

    第五步

    5.之后倒入砂锅加点醋羊排

  • 第六步

    第六步

    6.羊排的时间切一个雪梨

  • 第七步

    第七步

    7.羊排在砂锅里25分钟就可以了

  • 第八步

    第八步

    8.之后将羊排和一起倒入

  • 第九步

    第九步

    9.加酱油

  • 第十步

    第十步

    10.在羊排里加一勺白糖

  • 第十一步

    第十一步

    11.最后加上雪梨

  • 第十二步

    第十二步

    12.加上锅盖小火

  • 第十三步

    第十三步

    13.等汁收的差不多了翻

  • 第十四步

    第十四步

    14.出锅前加一点盐即可

烹饪技巧

  • 肉类焯水时应凉水下锅,开锅立刻取出肉过凉水

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