主料
- 小黄瓜 ：2根
- 黄冰糖 ：170
- 生抽 ：200
小贴士1这里选用的小黄瓜是被称为水果黄瓜的品种，其表皮比较薄而且口感比较爽脆，用来做酱瓜正好。2我这里冰糖放的比较多，如果不喜欢太甜的冰糖可以减至130G左右。3如果家里有条件的朋友，白醋还可以用苹果醋来代替这样口味可能会更好。4煮好的酱瓜一定要放入罐中密封一天，这样口感会跟入味，夏天建议罐子放在冰箱里。
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黄瓜
芸芸厨娘
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