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「DIY美食」茼蒿海米小煎卷
「DIY美食」茼蒿海米小煎卷

「DIY美食」茼蒿海米小煎卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.23 11:16

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主料

  • 葱白 :50
  • 干海米 :30
  • 面粉 :300
  • 苘蒿 :200
  • 鸡蛋4个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」茼蒿海米小煎卷的做法图解一
    第一步
    1.将海米洗净和葱白切碎,加入一勺五成热的油拌匀。
  • 「DIY美食」茼蒿海米小煎卷的做法图解二
    第二步
    2. 茼蒿洗净切碎,鸡蛋打散,锅里油热后下锅炒散,留一勺蛋液。然后把食材放在一起加入盐香油蛋液拌匀。
  • 「DIY美食」茼蒿海米小煎卷的做法图解三
    第三步
    3.将面粉用开水揉成面团,在保鲜袋里放置十分钟,分成小剂子,擀成长方形,放入馅料。
  • 「DIY美食」茼蒿海米小煎卷的做法图解四
    第四步
    4.包成小包袱状,两面收口。
  • 「DIY美食」茼蒿海米小煎卷的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛预热刷油,放入小包袱。
  • 「DIY美食」茼蒿海米小煎卷的做法图解六
    第六步
    6.煎至两面上色,好了O(∩_∩)O!

烹饪技巧

  • 茼蒿洗净一定要控干水,很好熟,两分钟左右就翻个个儿。

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