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家常菜鱼块炖豆腐
家常菜鱼块炖豆腐

家常菜鱼块炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.13 06:34

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主料

  • 毛腌鱼块 :300
  • 豆腐100

辅料

  • 食用油 :20ml
  • 葱花 :5
  • 生菜10
  • 糖 :5

具体步骤

  • 家常菜鱼块炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.起油锅,把生姜和毛腌过的鱼块倒入
  • 家常菜鱼块炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.轻轻的炒至鱼块的色彩有点变白
  • 家常菜鱼块炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.把切了块的老豆腐加入
  • 家常菜鱼块炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入料、适量糖、水
  • 家常菜鱼块炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.用大火烧五分钟,然后转为小火炖五分钟撒入葱花,加上香菜即可

烹饪技巧

  • 鱼块先用盐腌二小时,这样更入味炒鱼块的时要轻一点

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鱼块炖豆腐 鱼块炖豆腐
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鱼块炖豆腐这道美食是用鱼块和豆腐一起制作出来的,鱼块最好选择刺少的,这样熬出来的汤汁会方便食用一些,鱼肉不宜煮老了,食用起来才更鲜美,鱼肉本来就是蛋白质含量很高……

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