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美味的海鲜火锅
美味的海鲜火锅

美味的海鲜火锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.03 07:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的海鲜火锅的做法图解一
    第一步
    1.先将螃蟹洗净,剪去后盖,锅中热油煸香姜片,放入螃蟹煸炒片刻,倒入开水煮沸,撒入少许盐,将螃蟹汤移到火锅上继续开小火熬制半小时,即成螃蟹底汤
  • 美味的海鲜火锅的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼洗净后划十字刀花,切块
  • 美味的海鲜火锅的做法图解三
    第三步
    3.猪腰洗净,先过水老去血水
  • 美味的海鲜火锅的做法图解四
    第四步
    4.蘑菇洗净切块
  • 美味的海鲜火锅的做法图解五
    第五步
    5.青菜洗净
  • 美味的海鲜火锅的做法图解六
    第六步
    6.文蛤先放入淡盐水中吐沙后再食用

烹饪技巧

  • 先将螃蟹煸炒,会使底汤更鲜甜

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