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口感好的雪里蕻炖黄豆
口感好的雪里蕻炖黄豆

口感好的雪里蕻炖黄豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.21 12:48

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主料

  • 咸雪里蕻 :300
  • 干黄豆 :80

辅料

  • 五香粉 :3
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 口感好的雪里蕻炖黄豆的做法图解一
    第一步
    1.材料图
  • 口感好的雪里蕻炖黄豆的做法图解二
    第二步
    2.雪里蕻洗干净后用清水浸泡2小时去掉一部分咸味,在切小段,葱姜蒜切片和段
  • 口感好的雪里蕻炖黄豆的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油下入葱蒜煸香
  • 口感好的雪里蕻炖黄豆的做法图解四
    第四步
    4.再将雪里蕻段倒入锅里
  • 口感好的雪里蕻炖黄豆的做法图解五
    第五步
    5.在倒入泡好的黄豆翻炒
  • 口感好的雪里蕻炖黄豆的做法图解六
    第六步
    6.加入一碗水和五香粉用中火炖熟
  • 口感好的雪里蕻炖黄豆的做法图解七
    第七步
    7.锅里的汤汁收干在倒入少许的酱油提味
  • 口感好的雪里蕻炖黄豆的做法图解八
    第八步
    8.炒好的雪里蕻炖黄豆装入碗中

烹饪技巧

  • 1、因为腌渍的雪里蕻很咸,取出后要用清水多洗几遍,在勤换水浸泡2小时在烹饪就不会很咸了。2、黄豆也要提前泡2小时火再长一点时间,就很容易炖熟的。

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