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自制紫薯发糕
自制紫薯发糕

自制紫薯发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.17 02:08

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 红枣12粒
  • 白糖 :70
  • 酵母粉 :3

具体步骤

  • 第一步
    1.紫薯蒸熟,取出压成泥
  • 第二步
    2.面粉、白糖加入紫薯泥中
  • 自制紫薯发糕的做法图解三
    第三步
    3.加入酵母水和适量温水搅拌均匀
  • 自制紫薯发糕的做法图解四
    第四步
    4.搅拌至无颗粒的面糊
  • 自制紫薯发糕的做法图解五
    第五步
    5.容器周围扫一层油,把面糊倒入内
  • 第六步
    6.放湿暖处发酵至2倍大
  • 自制紫薯发糕的做法图解七
    第七步
    7.放入红枣
  • 自制紫薯发糕的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸25分钟,待3分钟后开盖取可
  • 自制紫薯发糕的做法图解九
    第九步
    9.脱模,切块即可

烹饪技巧

  • 无技巧。

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