小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美美厨房之油豆腐烧鱼头
美美厨房之油豆腐烧鱼头

美美厨房之油豆腐烧鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.20 08:40

  • 3436人看过
  • 1317
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :半汤匙
  • 白糖 :半汤匙
  • 细香葱3根
  • 生姜 :5片
  • 油 :适量
  • 红椒 :1个
  • 生抽 :2汤匙
  • 料酒 :4汤匙

具体步骤

  • 美美厨房之油豆腐烧鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头用盐搓干净,油豆腐对半切开
  • 美美厨房之油豆腐烧鱼头的做法图解二
    第二步
    2.红椒切丝、生姜切片、香葱切段
  • 美美厨房之油豆腐烧鱼头的做法图解三
    第三步
    3.平底锅放油,先放入姜片、葱白炒香,后加入鱼头中火煎至两面微黄
  • 美美厨房之油豆腐烧鱼头的做法图解四
    第四步
    4.这时加入油豆腐稍煎两分钟
  • 美美厨房之油豆腐烧鱼头的做法图解五
    第五步
    5.加入料、生抽、老抽、白糖、盐
  • 美美厨房之油豆腐烧鱼头的做法图解六
    第六步
    6.后加入适量开水,加盖慢烧至汤汁收浓
  • 美美厨房之油豆腐烧鱼头的做法图解七
    第七步
    7.后加入葱段和椒丝再烧2分钟即可关火

烹饪技巧

  • 无技巧。

1317

收藏

分享